昨天下午，带着两个小朋友到勿洛南小贩中心吃“禧街炒粿条”。

　　跟笑容可掬的aunty叫了一份现炒，两份打包之后，伸手往裤带里掏皮包时，发现裤带里空空如也。原来忘记带皮包出门。

　　Aunty 刚好走开，因为客人太多，她必须走出来指挥帮手哪一盘炒粿条应该送到哪一桌。我跟随在aunty 的后面团团转，在她转身过来的时候，抓紧机会跟她说：

　　“Aunty，对不起，cancel order，忘记带皮包出门。”

　　本来只期望听到Aunty 说一声：“OK，掰掰”。

　　想不到Aunty却咧开嘴笑笑说：

　　“不要紧啦，吃了下一次才来还钱啰！”

　　“嗄，不太好吧？”

　　“啊呀，没关系啦，你下一次来才还钱啰！”

　　盛情难却，只好说：“OK，OK，谢谢ah！”

　　我不算是这摊炒粿条的常客。Aunty 对一个陌生顾客竟然有这样的信心。也许是国庆节日的感染，她穿着红衣服，涂上红红的唇膏，一身喜气洋洋。她对我的信任，让我感觉我们的确是同一国的人。

　　傍晚拿了钱，去Aunty的档口还了钱，并跟她说了一句：“国庆日快乐！”

　　Aunty在忙乱之中还是咧开了嘴笑笑“谢谢！”

　　最近OMY又再投选全新加坡最美味的炒粿条，禧街炒粿条也是入围者之一。我不知道禧街炒粿条最终会不会是第一名，可是禧街炒粿条的Aunty在我的心目中已经是第一名。

　　近代中国在1840年跌了一大跤，脸青鼻肿又重伤，爬起来慢慢的走，中间又跌跌撞撞，经历了无数天灾人祸，还是慢慢的走，一直走到今天，差不多走了170年，终于走到奥运。

　　一路走来，不管是对是错，终于还是走到了。

　　那些曾经为中国一哭的所有仁人志士，你们的眼泪终究没有完全白流。

　　奥运之后中国又要走向哪里去？经济发展？政治改革？环境保护？人文精神？道德重建？

　　锦涛、近平，家宝、克强，记得要带好路。迷路了可能又要再走一百年。

　　奥运明天就开幕。

　　祝福中国：奥运平安、圆满、成功。

　　有一年到国外拜访老师。

　　老师设宴款待，席间畅谈落地生根后的生活，对于自己国内一些学生的浮夸现象，颇多微词，尤其是盲目崇外，例如跟人道别时不再像他那时代的人一样说：“再见！”，而是洋里洋气的说：“掰掰！”，老师对此不以为然。

　　酒足饭饱，大家互相道别，我突然向老师冲口而出：“掰掰！”。老师脸上一阵错愕。猛然回悟过来时，马上改口说：“再见！再见！”可是场面已经被弄得非常尴尬。

　　并不是故意让老师下不了台，这本来就是我们日常生活的用语习惯。

　　新加坡的父母最先教小孩说的其中一句话，除了“爸爸，妈妈”，就是“掰掰”。

　　每天出门，两岁的女儿一定会说：“爸爸掰掰！掰掰！”，我也一定会回答：“掰掰！掰掰！”

　　“再见”和“掰掰”，让我发现自己和老师在身份认同上的差异。虽然我们是一门师生，说着共同的语言，欣赏共同的文学与文化，但毕竟成长于不同国度与背景，一声“再见”与“掰掰”，似乎就在我们之间划了一条线。

　　下一次如果有机会再见到老师，一定会诚诚恳恳地对他说：“再见！”。

　　那时候，说不定老师会调皮的对我说：“掰掰！”

　　我喜欢买玩具熊。

　　然而这几年买玩具熊时面对的一个困扰是，现在的玩具熊，大多歪嘴斜眼，五官的位置比例失衡。像是被人左右开弓揍了好几拳落败倒地的拳击手。

　　这个现象不限于名不见经传的玩具熊，甚至连一些英美品牌的玩具熊，也是如此。

　　因此买玩具熊时，常常要在同类的熊族当中，花时间选出一只五官较为端正的玩具熊。如果能挑出一只能表情达意的，更可能是百里挑一，难能可贵。

　　常常纳闷这些中外享有盛名，历史悠久的玩具熊制造商怎能允许它们的玩具熊有这样的致命缺陷而不加以理会。

　　玩具熊的魅力，就在于其五官，五官当中，眼睛是否传神，最为关键。玩具熊的眼神传达出来的憨厚、调皮、无辜、郁闷、深思、冷静、傻气、幸福、友善、可怜、哀伤、坚毅……等等，都是为它们找到新主人的主要因素。

　　其次是玩具熊的鼻子和嘴巴。有质感的玩具熊鼻子和嘴巴多用线缝制。即使是用机器大量生产的玩具熊，也能找到一些用线缝制鼻子和嘴巴的玩具熊。用线缝制出来的不同鼻型和嘴型，和其他五官搭配，才能使一只玩具熊七情上面，和主人相看两不厌。

　　记得十几年前，玩具熊的产地虽然大多来自中国，但玩具熊五官失衡的问题并没有这样严重。甚至一些无牌的低价熊也有用线缝制的精致的鼻子和嘴巴，更不用说那对心灵之窗，绝对能表情达意。可是这几年来，玩具熊没有了玩具熊的尊严。

　　7月5日《海峡时报》载：MOVING OUT - Teddy bear maker Steiff going back to Germany due to poor standards in China

　　STEIFF  的董事经理Martin Frechen说：

　　If one of the glass eyes is even a millimeter off, it means the adorable devoted look on the teddy bear’s face ends up looking more like some kind of stupid stare.

　　这个董事经理是一个懂“熊”的人，他也终于确定了我心中的一个猜想。玩具熊出事的原因，是因为在中国生产，但由于工人流动性大，没有熟练的工人，因此质量出现问题。Steiff是玩具熊中的贵族，要求自然异常严格，一个毫米的误差，就能让一只气质可爱的好熊变成一只干瞪白眼的坏熊。

　　只是一毫米之差，已经能产生这样大的问题。曾经在一间礼品店里看到一只玩具熊猫，其眼珠被缝得左上右下，变成一只斗鸡眼熊，其误差，就不是关于一毫米的失准，而是整个玩具熊工业品质管理的问题。看了真为这只“出师未捷眼先斜”的熊猫伤心，也为这个在中国生产玩具熊的品牌叫屈，制作这只玩具熊眼睛的工人对五官位置的认知（或者根本没有认知），也叫人无言以对。

　　在中国人的玩具文化里，并没有玩具熊这一项。可是西方却有至少一百年的玩具熊文化。玩具熊眼睛位置之间一毫米的重要性，也许不是现在中国玩具熊厂一个普通的工人所可以理解的。

　　但让玩具熊至少有端正的五官，让玩具熊有脸见人，有玩具熊基本的尊严，是参与玩具熊生产的所有人的使命。

　　眼睛是玩具熊的灵魂。如果玩具熊工人无法把玩具熊的眼睛缝对位置，就如裁缝缝不好衣服袖子位置。

　　因此我支持STEIFF的决定，将玩具熊的生产撤回德国。作为玩具熊文化的开山祖师，这是一个撇开生产成本的考虑，回归玩具熊文化本位的一个正确决定。

　　我也希望其他在中国进行生产玩具熊的品牌厂商，固然需要注意经济效益，但也须正视与重视玩具熊歪嘴斜眼的问题，并认真想办法解决。因为这是玩具熊生意的real business。

　　不希望这一代的小孩，童年回忆里的玩具熊，是一只只歪嘴斜眼，无脸见人的怪物。

　　而作为一个喜欢买玩具熊的人，我不忍心让买玩具熊的快乐温馨经验，变成听伤残玩具熊诉苦的恶梦。

　　羽丰两岁了，开始学说话，也开始指认字卡上的图片，学习不同事物的名称。

　　每天我回家，她都会拿着图画书，指着里头不同的东西，问我：“爸爸，这是什么？这是什么？这是什么？”

　　星期五，妈妈带着姐姐去语文中心上课，她也跟着去。老师指着一面旗，叫小朋友跟着她一起念这面旗的名字。羽丰让妈妈抱着，在窗外看着姐姐上课。

　　星期天大家一起去外婆家载小姨，车子驾驶过组屋，羽丰突然在车里兴奋的喊叫着：

　　“新加坡！爸爸看，新加坡咧！哇！新加坡！妈妈，你看，新加坡！好多新加坡咧！”。

　　一路的旗，一路的新加坡。

　　我们都开心的笑了。

　　羽丰，这就是你的新加坡。

　　以后，你将会发现她不只是一面旗帜。

　　你只有两岁，就有一个国家的旗帜可以指认。

　　祝你国庆日快乐！

　　祝新加坡生日快乐！

　　我所谓的喊，并不是鲁迅铁屋中的呐喊那种意象化的喊。

　　我所谓的喊，是真的用嘴巴倒吸一口气进入丹田再从喉咙声带脸红耳赤迸发出来的喊。

　　小时候给妈妈姐姐哥哥喊惯了，所以不觉得喊有什么问题，现在家人讲话还是喊来喊去声音响亮，有时候邻居还过来投诉，以为发生严重的家庭纠纷，殊不知那是表达感情的方式。

　　当兵的时候什么更难听的吆喝curse and swear 听得“大开耳界”，不喊反而不够亲近，或不够aggressive，记得有一个训练课程的最后一关就是拿着刺刀向假人冲杀而去，如果喊得不够杀气腾腾，还会被要求重来一次。当然，也有很少很少部分的人在军队里受不了这种被人喊来喊去的生活而自寻短见，这也不是什么秘密。

　　当老师的都知道，如果喊功不到家，来一点当头棒喝，有时候蜡烛点不亮就是点不亮。

　　只是喊叫的同时，你的双手在发抖，心脏加速跳动，五官撕裂成另一只脸，有时候当局者迷，旁观者清，等到旁边看不下去的同事走过来提醒你再这样下去会心脏病爆发时，你才忽然惊觉失态。停下来的时候，身心虚脱，然后可能对自己刚才的所作所为产生一种厌恶感，可是一天甚至两三天的好心情就这样泡汤了。

　　心情不好会影响“家庭s”生活。

　　因此从很多年前开始，每到星期五，一定会在早上起来上班刷牙的时候提醒自己，今天不管发生什么事，一定不能喊。有时成功，更多的时候失败。

　　失败的时候，周末的好心情就飘来一阵阴霾。家人或周围的人不理解的时候，以为周末一定好心情，说我们脸黑黑板起脸孔做人，或不善于控制自己的情绪，结果一个周末可能就变成一场跟家人的冷战。周一上班时，就陷入了一个情绪低潮的恶性循环。这种附带的职业压力不是圈里人不会明白。

　　说话大声因此变成老师的其中一种职业病。尤其当你家里也有一些正需要管教，还不太懂得是非黑白的成长中的小孩，有时候你拉开嗓子像喊学生那样喊他们，那时候你才发现，喊对学生有效，因为学生不是亲人，他们尊敬你，或体谅你就要倒地身亡，因此多多少少给你面子，收敛收敛，可是自己的小孩知道大人不管怎么喊，最后晚上睡觉不喊的时候大家还是睡在一起，因此喊就如耳边飘来的音乐，结果你喊更大声，别人可能认为你在言语上虐待小孩，如果喊的场合不对，还有可能是羞辱小孩，最后演变成大人在那里喊来喊去，小孩却在一边睡得香甜，懒得理你。

　　一星期有七天，前五六天我们相亲相爱、相敬如宾的时候没人看到，但周末喊孩子家人，别人看到了，以为这就是我们每天过的悲凄日子。

　　每到星期五上班之前刷牙，我还是尽量祈祷：今天不管发生什么事，一定不能喊。

　　只是最近上帝似乎离我比较远。

　　但是谁知道，天还没亮，时间还很早，他们正睡得香甜。

　　忽然给人骂我很骄傲。

　　如果有人读过我写过的一些烂文章，应该知道我出身低微。目前也只不过是一个人们眼中也就是这样的华文老师。我自己的兄弟姐妹受教育也不高，做的都是蓝领的工作，每天当一天和尚，敲一天钟。

　　我的小学同学有捡破烂的，也有收碗碟的。最近的小学聚会，知道多数的人也是一般的普通人。读中学的时候级任老师可怜我长得瘦小，还有一段时间特别关心我。中学的学业也不怎样，在不好不坏的班。读高中的时候经济老师第一天就叫我们退选她的科目，因为她说肯定不及格。她说的没错，读了两年，差点不及格。当上华乐团团长，也乏善可陈。这个时期早餐几乎天天都是咸菜配白粥。当兵的时候，营养不良，只有四十五公斤。全副武装的时候装备的重量已经是体重的一半，有一次还要扛起一个五十二公斤的同僚从德光岛的Botak Hill 跑到营地，结果半路扭到脚，肿了一大块，现在有时站起来还有刺痛的感觉。当军官学院的人来选人才的时候因为英语不灵光，一连两三天当了哑巴。基本军训完之后变成storeman。每天接触的人三教九流，也许就在那时染上了点流氓气。

　　后来为了存大学学费，自动请缨到汶莱的森林当了七个月的驻军，每日面对着原始森林。无所事事的礼拜天，可以坐在军营前的梯级上看着电线杆上飞来停住又飞走的燕子麻雀，从早上到黄昏一整天不说一句话。孤僻倔强的性格可能在那里养成。

　　读大学的时候成绩还算不错，但比太太差。她是金牌得主，我不是，我很佩服她，因为读书她很厉害。

　　当上教书匠后生活平平淡淡至今，当然工作也有压力，住在组屋，有一辆老uncle喜欢驾的Nissan Sunny，分期付款刚付完。有两个女儿，有时也骂骂她们，或和太太吵吵架，过的都是一般人的家庭生活。

　　梦想就是中多多，早点脱离苦海。

　　一时冲动写博客，名字也叫千字文，目的就是要隐藏在真《千字文》之后，不要让人知道。

　　回忆了这么多，想不出我那里值得骄傲。家庭吗？学业吗？军旅生涯吗？事业吗？每一个的人生阶段似乎都“罄竹难书”。

　　也许有强烈的看法会被误以为是骄傲。

　　也许强烈的表达或说话方式会被认为是目中无人或伤人。

　　也许要每天做好好先生，不能生气或有情绪，最好什么都不讲。一切看不顺眼的都眼不见为净。

　　也许做人要体贴周到，面面俱圆。

　　也许别人怎么说我就是要说yes yes yes ，right right right。

　　或许你平时本来就是一个温和的人，刚好在不对的时间和地点和不对的人有了磨擦，在那一刹那，sorry ah，你很骄傲。

　　也许有时候唱唱高调让自己开心一下也很骄傲。

　　也许要放开手，relax，兵来将挡，水来土掩，等事情发生了后悔也还来得及。

　　也许要抛开孤僻封闭的性格，多多和人交朋友，而且马上推心置腹，不要让人有高傲的感觉。

　　说我骄傲的人请原谅。我不是骄傲才写这篇文章。其实是能说话的管道变少而不是变多了，因为我很久以前已经少说很多了。我很习惯不说话，因为少说话，也很习惯说错话。而愿意听我说话的人嫌我烦，也似乎越来越少了。我的大女儿就是一个例子，她比较喜欢听别人说话。

　　到底是不骄傲容易还是骄傲容易？

　　这是一门我还参不透的人生功课。

注：
此文乃为有感而发，谢绝评论。

　　罗敏之是一个平凡的新加坡少女，相信很少人知道她是谁。但是我很佩服她，因为她成立了新加坡唯一的“爬树俱乐部”。

　　爬树是我小时候喜欢做的事。以前的大人也不太担心小孩的安危，小孩想爬树就去爬树，只要不要爬得太高，或者跌下来不要伤得太重，爬树似乎是一种可以接受的户外活动。

　　爬树的乐趣在哪里？就像喜欢潜水的人知道海底有一个缤纷多彩，异于陆地的海底世界，喜欢爬树的人也知道，树上也有一个不同的世界。坐在离地不高的树丫之间，你看世界的角度不一样了，自然就有了一个趣味盎然的树的世界。

　　爬上我最喜欢的杨桃树，能看到的东西可多了：

　　一串串开满桃红色又细致的杨桃花
　　硕果累累的杨桃
　　飞来吃果、憩息的各式鸟类
　　在树上爬的各类毛毛虫、蚂蚁
　　在树间飞的各类蝴蝶、蜜蜂、昆虫
　　忽然间悬垂下来的各类蛇族
　　树上的风
　　枝叶的声响
　　蓝天
　　白云
　　……

　　还有我喜欢爬的番石榴树、红毛榴连树、林擒树……

　　一棵树就有一棵树的世界。

　　这就是自然课程。而这课程，不需要在课室里进行。

　　现代的小孩，花太多的时间在电脑游戏，花太少的时间接触大自然，因为他们根本没有机会爬树。

　　罗敏之说，在新加坡爬树，要申请准证，不然违法。同时也要上爬树的课，还要做足各种安全准备。

　　罗敏之的“骄阳岛爬树运动俱乐部”有多少会员，活动是否仍活跃，我并不清楚。不过至少她认知了人类有爬树的需要。

　　现在很怀念小时候妈妈被我们吵得不耐烦时说的一句话：

　　“去爬树，别来烦我！”

　　在中国书法史上，有一个很重要也很有意义的争论，那就是笔法与结构，孰优孰劣，孰先孰后的问题。这个问题争论了千多年，至今还没有定论。甚至到了近现代，随着自来水笔和原子笔的发明，人们在争论中也不自觉的夹杂了硬笔笔法的论述在其中，使到层次混乱，纠缠不清。

　　关于笔法与结构的论述，以元赵孟頫的看法最有代表性：

　　赵孟頫《兰亭十三跋•第七跋》云：

　　书法以用笔为上，而结字亦须用工。盖结字因时相传，用笔千古不易。右军字势，古法一变，其雄秀之气出于天然，故古今以为师法。齐梁间人，结字非不古，而乏俊气，此又存乎其人，然古法终不可失也。

　　赵孟頫认为结字会因为人气质的不同，因人而有异，然笔法则为千古之法，一脉相承，不会因人而异。但如果需要有一个轻重，两者相较之下，笔法仍是书法艺术里最根本的元素。即便如此，赵孟頫对于笔法和结字，即结构，并没有全然加以一分为二，仍视之为一个整体的两面。

　　赵孟頫的说法，受到近人启功的挑战：

　　启功《论书札记》云：

　　赵松雪云：“书法以用笔为上，而结字亦须用工”窃谓其不然。试从法帖中剪某字，如八字、人字、二字、三字等，复分剪其点画。信手掷于案上，观之宁复成字，又取薄纸覆于帖上，以铅笔划出某字每笔中心一线，仍能不失字势，其理讵不昭昭然哉。

　　启功不同意赵松雪笔法为上的说法，甚至把结字的重要性凌驾于笔法之上，但此说似乎不太切合赵松雪的本意，即两者虽有先后之分，轻重之别，但仍不失为一整体。之后启功对于断然一分为二的说法可能稍觉不妥，因而对该说法做了调整：

　　《启功口述历史》云：

　　再如用笔与结字并重。赵孟頫曾有名言：“书法以用笔为上，而结字亦须用工”，这似乎已成为书法界的共识。但我不以为然；书法当以结字为先，尤其在初期阶段。而运笔与结字的关系又可以通过临摹碑帖得到统一，即运笔要看墨迹，结字可观碑志。

　　启功在这里不像之前把笔法和结字截然视为两体，而是进行了修正：把“结字为先”视为初期学习书法的首要必须，但笔法与结字的关系又可以统一于碑帖的临摹。所以启功在这里的不以为然，似乎是白说了，因为这和赵松雪的看法不只没有矛盾，反而是人同此心，心同此理。

　　到了后期，启功把他坚持的想法，即结字为何为先，用笔为何为后做了进一步的解释：

　　启功《〈书法常识〉序言》云：

　　赵孟頫说“书法以用笔为上，而结字亦须用工”我曾为他这“为上”“ 亦须”四字大有意见，以为宜以结构为先，至今还没有发现这个见解的错误，但向人说起来时，总有争议，后来了然：“结字为先”，是对初学的人为宜，老师教小孩拿铅笔在练习本上抄课文，只是要他记住字的笔画，并无“用笔”可言，已会写字，有了基础，所缺乏的是点画风神，这时便宜考究用笔。赵孟頫说这话时，是中年时期，是题《兰亭帖》后，这时他注意的全在用笔。譬如中国餐的习惯是吃饭之后，喝一碗汤；外国餐的习惯是先喝汤，后吃主食。但谁也知道，只喝汤是不会饱的。于是我对先喝后喝的问题，也就不再和人争辩了。

　　但问题是，启功所提出“结字为先”的根据，竟是“老师教小孩拿铅笔在练习本上抄课文，只是要他记住字的笔画，并无“用笔”可言。”这就有问题了。“铅笔”是硬笔，既然是硬笔，只有线条的往来，自然是“并无‘用笔’可言”，是很难扯到笔法那儿去的。如果以学写铅笔字而言，当然是学笔顺，字的结构，不需要一套高深的笔法理论。

　　可是毛笔因为用的是软毫，并不容易掌控他的特性，甚至即使掌控了他的特性，又要表现他的劲力出来，以求有艺术的表现力，就更需要花时间去不断练习，因此学习毛笔字，即使在学习的初期，在掌握结字的同时，也必须同时掌握笔法，一而二，二而一，熟以生巧，这和学习硬笔字截然不同。

　　当然启功此说，仍为了证明其“结字为先”说法的正确性，并把赵松雪的说法，归结为他说这句话的时候已到中年学书成熟以后，把注意力全用在用笔。可是，赵松雪文字的本意并没有排斥结字的重要性，同时也有注意结字，所以启功所说，又再一次不太切合赵松雪的本意。

　　启功生活的时代和赵松雪不同。赵松雪生活的时代没有硬笔，只能针对毛笔字的特点论断。但是启功生活的时代有硬笔，硬笔比毛笔方便多了，因为根本不需要驾驭笔毫就能书写，但是毛笔就必须先注意毛笔的笔法，如果不这样，像使用硬笔一样的笔法书写，必然惨不忍睹。而当人们毛笔和硬笔两者都使用并且游刃有余时，可能就会把两者混为一谈，结果越解释越出位，搞得大家晕头转向。

　　从启功对于赵松雪的批评，首先，可以证明关于写毛笔字的心得，还是古人的体会最深，因为这是他们唯一懂得并且是每日使用的生活必须。因此学习毛笔书法，与其相信今人，不如多读古代书论。

　　此外，也可以学习看问题时，最好是全面掌握，不要进行非此即彼的二分法，尤其是书法艺术，蔽于一端，就可能蔽于一世。不过启功必然也是笔法结字并重，不然不可能达到如此的成就，但是可能他稍重于结字，稍轻于笔法，故其字结字俊秀清朗，但笔画稍嫌板滞而少韵味。一般人学习书法，是不知其所以然。但是启功的问题，是行其所然，但却不知其所以然。甚至犯上层次混淆的毛病。但是他和赵松雪，从根本来说，不管是结字为先还是笔法为先，最终还是殊途同归。

　　最后，不要盲目相信权威的话，尤其是书法艺术，个人的体会与认知应该比人云亦云更有价值。

　　最近，时常听到有人把硬笔书法和毛笔书法相提并论，评比优劣，其实是一种浪费时间与不正确的做法，因为这属于两个不同系统的东西，就如不能比较华语和英语的优劣。但是人生里面，就是有人喜欢将不同层次的东西拿来比较，作茧自缚，浪费了时间，也错过了真理。

　　星期六的上午，驾车和妻子家人到住家附近的加油站洗车，在等候的时间，妻子进入加油站的小商场闲逛，出来时如获至宝，笑嘻嘻的说：“哇，在这里竟然找到了你的炒三丝！”

　　在众多的罐头食品中，我最喜欢的是某一个中国品牌的炒三丝。笋丝、冬菇丝加上猪肉丝一起炒后装罐，用来配白米粥，堪称是天下美味。

　　可是有一天，发现超市架上好长的一段时间竟然看不到此罐头的踪影。刚开始还以为销路太好，来不及补货，因为这种事常常发生。时日渐长，虽然发现不太对劲，也没有去问一个所以然，直到有一天，赫然在新闻报导中得知，这些跟猪肉有关的中国品牌罐头，由于在猪肉中发现致癌物质，在六个月前已经被禁止入口。而我喜欢的炒三丝，竟然也在名单内。知道了这一个消息，我的反应是：“唉，又来了！”。加了苏丹红的咸鸭蛋、农药残留的果菜，有毒的海鲜……

　　有朋友长期在北京工作，在日常生活中，他们最在意的就是食品安全的问题，因为食品是日常生活中重要的一环，却又常常让他们赔了夫人又折兵。在自叹倒霉之余，又杯弓蛇影，心生恐惧。宁愿在大百货公司买外国进口的食品。

　　最近，那个引起全体中国人群情慨愤的CNN主播的其中一句得罪人的话，就是说了中国是生产“垃圾食品”的国家。当然这句话以偏概全，自然不能服人。但是，如果客观冷静的思考，中国古语有云：“冰冻三尺，非一日之寒”，这种偏见的形成，有时候的确怪不得别人。

　　当然主管中国食品安全的中国官员可以振振有辞地说食品安全已经达到九成几。有问题的食品占的百分比很低，可是很多时候这不是一个理性的数学问题，而是一个感受的情绪问题。尤其处在媒体资讯发达的时代，食品安全的问题，通过影像传遍全世界，所造成的负面效应是非常巨大的。例如前不久安徽阜阳的假奶粉事件，作为一个有两个年幼女儿的父亲，看到那些因喝了假奶粉而头部肿胀，智力受损的婴儿，老实说，当时如果你跟我说中国有五千年的辉煌历史，我会说去你的吧，和这种丧心病狂扯上边的历史文化不要也罢，或者你用那个主管食品安全的官员的语调说，那只是一个很小的巴仙率，那我会说不管机率有多小，如果一个为了经济效益，对嗷嗷待哺的婴孩也要耍如此卑劣的手段，那这个民族在世界民族之林里是绝对没有前途的。

　　虽然有点语无伦次，但这就是当时我看了大头婴儿照时的真实情绪。Perception is real! 感受是真实的。而我并不是CNN的主播，也反对藏独，支持奥运。可是本是小部分个人泯灭人性的行为，日积月累，就会被人们扩大，连累了全体。

　　其实，把食品安全管制好，让中国人民和进口中国食品国家的人民能安心的吃，其重要性，不亚于办好奥运。吃是人类最基本的需要，以人为本的政府，当然得不惜代价在这方面下功夫。

　　我的炒三丝，至今还没上架。希望没有炒三丝的日子，能在奥运会举行之前结束。